cette semaine, petit trucs pour vous prémunir, semble t'il, du cancer. Manger-vous trop de sucre? Le sucre est possiblement à la base de plusieurs maladies dégénératives. Et d’ailleurs, saviez-vous que les cellules cancéreuses se nourrissent de sucre? Qu’il créerait une dépendance supérieure à celle de la cocaïne?


[Selon Passeport Santé, à grande dose, le sucre stimule les mêmes zones du cerveau que les drogues, celles associées à la récompense et au plaisir.] Qu’un simple cube atténue les défenses du système immunitaire pendant quatre heures? »


Comment reconnaître qu'on mange trop de sucre? Facile y parraît, par des symptômes physiques: maux de tête fréquents, problèmes de digestion, prise de poids graduelle, par exemple. Mais aussi, si vous êtes nerveuse, stressée. Les signes d’hypoglycémie représentent souvent la première pointe du problème, c’est ensuite au diabète qu’on risque probablement de faire face.


Quel type de sucre devrait-on éviter? selon la coach et écogourmande Julie Audet.
« Les aliments transformés contiennent soit trop de sucre, soit trop de sel. Certaines personnes ne mangent pas suffisamment, ou de façon pas assez équilibrée. Elles ont alors tendance à se rabattre sur le sucre. Le cerveau associe alors sucre et énergie (qui ne dure dans ce cas que quelques minutes). Une nutrition saine permet plutôt de transformer la nourriture en glucose pour le cerveau. Et ça passe par de « vrais » aliments: fruits, légumes, viandes, poissons, noix, et bonnes huiles. »


Je vous suggère avec les commentaires de madame Audet ces trois conseils prosanté afin d’alléger votre quotidien de sucre mauvais...

1) Buvez un smoothie tous les matins. Parce que le breuvage nutritif maximise le sentiment de satiété, donc diminue les rages de sucre. Essayez cette recette verdure afin d’alcaliniser votre système (parce que c’est dans un milieu acide que la maladie se développe).
2) Consommez beaucoup d’eau. L’eau régularise l’appétit. Parfois on pense qu’on a faim, mais on a simplement soif. Buvez-la à la température de la pièce afin de minimiser l’effort que le corps doit fournir pour l’assimiler.
3) Combinez fruits et légumes avec une source de gras ou de protéines. Ainsi, vous stabilisez votre taux de sucre pour vous sentir rempli plus longtemps. Accompagnez votre pomme d’amandes, ou alors votre céleri de fromage.

La spécialiste Julie Audet nous lance un nouveau défi: «bien dans ma peau». Il s’agit d’un programme de six semaines « sans sucre », où l’on apprend sur l'art de bien manger et d’adopter un mode de vie sain. Pour l’instant, les ateliers sont offerts seulement à Montréal, mais n’hésitez pas à contacter la spécialiste afin de lui faire par de votre intérêt.


Merci et profitez quand même d'une petite pointe de tarte au sucre de temps en temps!!!